Kolači Kolačići

Sastojci: 1 kg brašna ½ litre Dijamant suncokretovog ulja 1,5 čaša piva 2 praška za pecivo Šećer Susam So Kisela voda Priprema: U činiju sa brašnom sipajte prašak za pecivo, dve kašike šećera i pola kašičice soli. Kada ih umešate, polako dodajte prvo ulje a zatim i pivo i rakijsku čašu kisele vode. Od toga zamesite testo, dok ne dobijete glatku i homogenu masu. Zbog praška za pecivo, budite spremni da se kiflice veoma povećaju, pa ih umesite tanke i manje. Premažite ih kiselom vodom i – ukoliko ste zacrtali da budu za slani deo trpeze - posejte malo krupne soli koja će kasnije lepo hrskati. Složite ih u pleh koji ste premazali margarinom i pecite na 200 stepeni. Kada se zarumene, smanjite temperaturu na 180 stepeni. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i odmah prekrijte čistom platnenom krpom, ne pritiskajući ih. Pored njih, na trpezu iznesite i činijicu sa Dijamant majonezom ili ajvarom. Uživajte, ako preostane neka nakon gostiju. Ako...

Potrebni sastojci: Za smesu: 600g šećera, 30g (3 kesice) želatina, 300ml vode, 1 ekstrat od banane, Za preliv: 150g mlečne čokolade, malo putera, malo ulja. Priprema: Korak 1:  Šećer 4-5min kuvati sa 200ml vode dok se ne rastopi. U ostatak vode istresti 3 kesice želatina. Kada se šećer istopi dobijeni sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati istopljeni želatin. Korak 2:  Dobijenu smesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta, pa dodati ekstrat od banane i još malo promutiti. Ako želite jači ukus banane, dodajte više ekstrakta.    Korak 3:  Smesu razliti u uljem podmazan pleh. Čokoladu istopiti na pari. Žuti fil u plehu, kada se ohladi, iseći na štapiće ili kocke i preliti istopljenom čokoladom. Ukoliko ne želite da vam čokolada bude svuda oko žutog fila, pre prelivanja ne morate seći na kocke. Stavite u frižider da se sve ohladi i stisne iposle toga je spremno za posluživanje. Prijatno !