Ledena Bajadera

Sastojci

  • KORA: 100 gr.margarine
  • 3 kašike šečera
  • 100 gr.tamne čokolade
  • 2 kašike kakava u prahu
  • 300 gr. mlevene Plazme
  • 100 gr.oraha(seckanih i mlevenih)
  • 2dcl mleka
  • FIL: 4 dcl mleka
  • 1 vanil puding
  • 100 gr.margarine
  • 3 kašike šečera
  • 1 bourbon vanil šečer
  • GLAZURA: 100 gr. tamne čokolade(može i malo više)

  • Priprema

    1. 1.
      Otopiti 100gr.tamne čokolade.Posebno umutiti 1oogr.omekšale margarine sa 3 kašike šečera i dodati otopljenu čokoladu. Posebno sjediniti 300 gr.mlevene Plazme,2dcl mleka,2 kašike kakava u prahu i 100 gr.oraha(seckanih i mlevenih) i to dobro izmešati. To sjediniti sa masom od čoklade i maslaca i izmešati u kompaktnu smesu.
    2. 2.
      U manju šerpu sipati 3dcl mleka,dodati 3 kašike šečera i staviti da provri lagano.Za to vreme dok ne provri 1 prašak za puding od vanile smešati sa 1 dcl mleka,u to dodati 1 bourbon vanil šečer...to smešati i sipati u zavrelo mleko te na brzo pokuhati  i skloniti na hladno da se ohladi. Kad se ohladi,smešati ga sa 100 gr.omekšale margarine.
    3. 3.
      U manju tepsiju 20 /33(otprilike) staviti smesu(koru) i poravnati...preko toga staviti fil od pudingai poravnati.
    4. 4.
      Na kraju preko fila staviti glazuru koju napraviti da nad parom otopiš 100 gr.tamne čokolade i malo ulja. Može se ukrasiti il mlevenim orasima il čokoladnim mrvicama

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Prevrnuti kolač s kruškama

Slika
SASTOJCI: 1 tegla kompota od krušaka,  125 g maslaca,  2 šolje žutog šećera,  4 jajeta,  1,5 šolja brašna,  1 kesica praška za pecivo,  pola šolje jogurta,  sok od pola limuna,  1 vanilin šećer,  1 burbon vanila PRIRPEMA: U vreo kalup za pečenje stavite šolju sećera, pa kad počne da se topi, sklonite s vatre i poređajte oceđene kruške. Prelijte sokom od limuna, vanilom i burbon vanilom. Preko rasporedite trećinu maslaca. Umutite preostali šećer i maslac, pa u to dodajte žumanca, brašno, prašak za pecivo i na kraju umućena belanca. Prelijte smesu preko krušaka i pecite 35 minuta na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je testo gotovo. Pečeni kolač pokrijte većim tanjirom i brzo prevrnite kolač na tanjir
Pročitajte više

Galeta sa šljivama

Slika
SASTOJCI: Za testo:  312 g brašna ,  1 kašičica soli,  225 g hladnog maslaca,  125 ml hladne vode  Za nadev : 1 tegla kompota od šljiva ,  1 kašika brašna,  50 g mlevenih lešnika,  2 kašike šećera,  1 kašika gustina,  3 kašike šećera,  1 jaje,  3 kašike džema od šljiva PRIPREMA: Od navedenih sastojaka umesite kompaktno testo koje se ne lepi. Uvijte ga u foliju i ostavite sat vremena u frižideru. Za to vreme pomešajte brašno, lešnike, šećer, gustin i na vrh noža soli. Šljive ocedite od soka iz kompota, podelite ih na polovine i izvadite koštice. Razvaljajte testo i stavite ga u kalup pokriven pek-papirom. U sredinu rasporedite smesu sa lešnicima tako da sa svake strane ostane oko 7 cm testa. Poslažite i šljive i pospite šećerom. Presavijte rubove testa, premažite ih jajetom koje ste razmutili s malo mleka. Pecite oko 35 minuta na 200 stepeni. Kad se galeta ohladi, premažite sredinu zagrejanim džemom ...
Pročitajte više

Čokoladno malinasti oblak-Fina lagana tortica sa kremom bez maslaca ili margarina ,sa malinama i čokoladom ,nikoga ne ostavlja ravnodušnim! –

Slika
Sastojci Biskvit 5 jaja 10 kašika šećera 9 kašika ne prepunih brašna 50 ml mlijeka 50 ml ulja 4 kašike pune kvalitetnog kakaa 1 prašak za pecivo krema 500ml mlijeka 1 kesica praška za puding nougat premium 6 kašika šećera 100g čokolade za kuhanje 10 g mljevene želatine i još 300ml vrhnja za šlag ganache 200 ml vrhnja za šlag 150 g čokolade za kuhanje i još 300-400g svježih malina Priprema 1. Biskvit Pripremite kružni kalup 26 i pokrijte dno papir za pečenje. Zagrijavamo do 180 stupnjeva. 2. Cijela jaja mutimo sa šećerom dok ne pobijele i u njih dodamo ulje i mlijeko.Brašno pomiješamo sa praškom za pecivo i prosijemo u smjesu od jaja.Dodamo još i kakao i sve sjedinimo miješajući ručno žicom za mućenje. 3. Smjesu izlijemo u kalup i pečemo na 180 stepeni 25 do 30 minuta .Probamo da li je biskvit gotov tako što ga ubodemo sa čačkalicom i ako je suha vadimo iz rerne .Pokriti al folijom i neka se malo ohladi. 4. Prohlađeni biskvit izvadimo iz kal...
Pročitajte više